Courses et étiquettes
Cette rubrique vous aide à faire vos courses avec plus de clarté, sans passer des heures à décoder chaque emballage. Vous y trouvez comment repérer le sucre ajouté dans des produits salés ou présentés comme sains, comment lire une étiquette en quelques secondes en ciblant la liste des ingrédients, les portions et les allégations, et comment identifier les aliments ultratransformés grâce à des indices simples. Les explications portent sur les cas concrets que vous rencontrez en rayon : sauces, céréales, plats préparés, biscuits, boissons.
L'objectif est de vous rendre autonome face au marketing et aux labels. Vous apprenez à comparer deux produits similaires, à reconnaître les sucres sous différents noms, à distinguer un aliment transformé d'un produit ultra-transformé et à choisir selon vos besoins plutôt que selon les promesses de l'emballage. Ces contenus servent à gagner du temps, à réduire les achats impulsifs et à construire un panier plus cohérent avec vos objectifs, sans culpabiliser ni supprimer tous les produits plaisir.
Lire une étiquette, repérer le sucre caché et les ultratransformés en rayon.
Le sucre caché dans vos plats du quotidien
Repérer les sucres ajoutés qui ne portent pas ce nom sur les listes d'ingrédients.
· Linh Castaing
Lire une étiquette alimentaire en 30 secondes
Une méthode courte pour comparer deux produits sans se perdre dans les allégations.
· Linh Castaing
Ultratransformés : comment les repérer
Reconnaître les marqueurs de transformation au-delà du simple Nutri-Score.
· Pierre-Yves Guégan
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